お知らせ えなえーる雑記帳「おばあちゃんに習う五平餅のこと。」 ゴールデンウィーク、あちらこちらでバーベキューをする家庭を見かけます。 我が家も例に漏れず、親戚たちとバーベキューをしました。 お腹いっぱいになったところで、五平餅づくり。 前日に、おばあちゃんにタレの作り方を聞くと、 「ピーナッツと砂糖と... 2023.05.10 お知らせ恵那中央出張所通信食
お知らせ えなえーる雑記帳 「もぐもぐタイム♪」 2月は「もぐもぐタイム」からスタート! 立春も過ぎ、少しずつ春が近づいています。 2月の「もぐもぐタイム」にも、可愛い親子が遊びに来てくれましたよ。 今回は、節分にちなんだ「カラフル鬼むしぱん」と、給食の人気メニュー、大豆の「チョコタフィー... 2023.02.10 お知らせ恵那中央出張所通信
お知らせ えなえーる雑記帳 雪の日のこと クリスマスイブ、雪が積もりました。 積雪の日、同じ恵那市内でも、市街地では見られない光景があります。 大きな三角形は何? 恵那に越してきて、「これ、なんだろう?」と思う物がありました。 集落の集会場横の倉庫に三角形がふたつ。 素材は・・・ガ... 2022.12.28 お知らせ暦
お知らせ えなえーる雑記帳 今日は冬至です。 今日は冬至です。一年で一番昼が短く夜が長い日。寒さはこれからが本番ですが、明日から春に向かって、少しずつ日が長くなると思うとうれしいですね。前回の「大雪」の記事で、『恵那の二十四節気』の連載は終わったのですが、なんだか名残... 2022.12.22 お知らせ暦
お知らせ 発酵おうちごはん講座 発酵おうちごはん おせち料理編 紅白鶏ハム紅白なます塩こうじの仕込み 12月10日の土曜日は「発酵おうちごはん おせち料理編」を開催しました。「発酵おうちごはん」は、えなえーるの定番講座です。えなえーる最強の講師コンビ「わだ&はね」が担当で... 2022.12.13 お知らせ食