施設の紹介

(左)キッチンスペース

(右)フリースペース

「人と人がつながる場所」

私たちは、恵那市で新しい取り組みを始めました。

どんなことをしているの?

キッチンスペースやフリースペースが利用できます。

スタッフ紹介

羽根 愛美(はねまなみ)

羽根 愛美(はねまなみ)

兼業農家に嫁いで22年。恵那NEW FARMERS交流会議メンバーと毎月第3土曜日たべとるマルシェを開催、美味しい食材と作り手農家を探っています。概ね地産地消を実践中。一日中食べることを考え、食べるために生きています。
好きな映画は「カモメ食堂」「もののけ姫」「たんぽぽ」
好きな言葉は「大概たいがい」

太田 礼子(おおたれいこ)

太田 礼子(おおたれいこ)

千葉県出身。恵那市岩村町在住。フリーペーパーhugma編集長。
田舎町に暮らす、嫁、妻、母、そして妊婦のアラフォー女子が自分らしくどう生きるか、等身大の私を発信している。人と話すこと、雨が降る前の風と匂いが好き。

和田ともみ

和田ともみ

発酵食案内人/上級麹士
笠置町在住。「自然の流れに身をまかせる」がモットー。
毎日なにかしらの目に見えない微生物たちとの会話を楽しみ、心を満たす、そんな生活を送っている。特技は妄想。(食文化をたどり、先人がどのように発酵食を形成され根付いていったのかを考えるとワクワクがとまりません)
昔ながらの麹蓋製法により、少量ずつだが手作業により麹を造っている。良質&こだわりの麹で「体が喜ぶ発酵料理教室」を開催。

Kotomi Mizuno

Kotomi Mizuno

山の暮らしに魅了され、生まれ育った明智町は下多良子で暮らしています。ファッショニスタになりたいので、季節の移ろいを見逃しません。髪も盛りたい願望があります。

すぎやま

すぎやま

スタッフ見守り係&工作担当
生まれも育ちも恵那市。
レジ袋のことを「バロー袋」と呼び、「たるい」は標準語だと思って育つ。
現在は、思春期真っ只中の子供たちとのやり取りに無駄なエネルギーを消耗中。
憧れの人は、さとうわきこさんの絵本に出てくる「ばばばあちゃん」

H.NAGAYA

H.NAGAYA

恵那中央出張所の見張り番。面白い人達に囲まれ、日々刺激を受けながら過ごす。
好きな食べ物はのどぐろ。朝焼けと夕暮れの色合いがとても好き。冬はほぼ毎週末スノーボードで雪山に通う。登山も始めた。